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红茶有哪些?茶叶是如何分类的?买马开奖结果
时间: 2019-11-20

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  中国农业出版社(副牌:农村读物出版社)成立于1958年,是中国农业领域唯一的一家中央级大型综合性出版社。为社会奉献的图书品种累计达2万多种,总印数4亿多册。

  ①工夫红茶:工夫红茶是我国传统的独特茶品。因采制地区不同,茶树品种有异,制作技术不同,又有祁红、滇红、宁红、川红、闽红、胡红、越红之分。

  ②小种红茶:产于我国福建武夷山。由于小种红茶的茶叶加工过程中采用松柴火加温,进行萎凋和干燥,所以,制成的茶叶具有浓烈的松烟香。因产地和品质的不同,小种红茶又有正山小种和外山小种之分。名品为正山小种、金骏眉、银骏眉等。

  ③红碎茶:红碎茶又叫CTC红茶,是国际茶叶市场的大宗茶品。红碎茶绝非普通红茶的碎末,而在红茶加工过程中,买马开奖结果查询2018,将条形茶切成段细的碎茶而成,故命名为红碎茶。红碎茶要求茶汤味浓、强、鲜、香高,富有刺激性。因叶形和茶树品种的不同,品质亦有较大的差异。红碎茶的品质特点是:颗粒紧结重实,色泽乌黑油润。冲泡后,香气、滋味浓度好,汤色红浓,叶底红匀。

  ④袋泡茶:选用上等红碎茶配成后,装入过滤纸袋,饮用时连袋泡入杯中,不见叶渣,而色、香、味不减。每袋供一次饮用,饮后一并弃去,清洁卫生,饮用方便。名品如立顿红茶等。

  展开全部红茶有:祁门红茶,云南红茶,英德红茶等。红茶类分为工夫红茶、红碎茶、小种红茶。茶叶的分类:

  红茶是全发酵茶,它是以茶树幼嫩芽叶为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺制成。其性温和,适应大多数人饮用。饮用红茶则多以调饮式为主,常加入牛奶、方糖、柠檬汁等调和饮用,对于加强营养有良好作用。

  绿茶为不发酵茶,有代表性的绿茶主要有浙江西湖龙井、江苏太湖碧螺春、安徽黄山毛峰、江西庐山云雾、河南信阳毛尖等。

  绿茶内含物质丰富,营养价值高,药用功能全,保健功效佳,是我国饮用人数最多,消费量最大的一个茶类。

  展开全部目前市面上的武夷山正山小种红茶,金骏眉,银骏眉是最著名的红茶, 另外福建政和功夫,坦洋功夫和安徽祁门红茶等都是市场上的主要红茶品种.

  茶叶的分类主要是根据茶叶加工的发酵程度,例如绿茶是无发酵的,乌龙茶是半发酵的,红茶是全发酵的.


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